Artykuł opublikowany: w kategorii: Gotowanie z oliwą hiszpańską, Kuchnia Hiszpańska Dodaj komentarz

3 przepisy, w których wykorzystasz pyszną i zdrową oliwę z oliwek!

Sałatka śródziemnomorska z oliwą

Sprawdź 3 przepisy, w których wykorzystasz pyszną i zdrową oliwę z oliwek – idealne na rodzinną kolację, spotkanie z przyjaciółmi, a może… czas spędzony z samym sobą! Kuchnia hiszpańska – w której tak chętnie wykorzystywana jest oliwa – cieszy się ogromnym zainteresowaniem (nie tylko wśród miłośników kulinarnego świata, ale wszystkich tych z nas, którzy lubią smaczne i zdrowe posiłki!). Oliwa z oliwek to jednak nie tylko produkt, który ma na celu poprawę walorów smakowych potrawy, ale przede wszystkim naturalne wsparcie naszego zdrowia i formy. Dzięki zdrowej oliwie – możemy zadbać między innymi o układ krwionośny oraz walczyć ze stresem oksydacyjnym, powstałym na skutek działania wolnych rodników. Jakie 3 przepisy z wykorzystaniem pysznej i zdrowej oliwy z oliwek warto przygotować już dziś? Przychodzimy z pomocą!

Oliwa z oliwek extra virgin – sprawdź jak wykorzystać ją w kuchni!

Oliwa z oliwek to produkt, który znajduje szerokie zastosowanie w naszej kuchni – zastępując znacznie mniej zdrowe tłuszcze innego pochodzenia. Jeśli do tej pory suplementowałeś oliwę poprzez traktowanie jej jako samodzielnego produktu – czas wprowadzić ją do swoich przekąsek w ciągu dnia, obiadów czy kolacji! Na jakie przepisy z wysokiej jakości oliwą z oliwek warto zwrócić uwagę?

Sałatka śródziemnomorska z oliwą z oliwek

To pyszna, szybka w przygotowaniu i efektowna sałatka – w sam raz na grilla, spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi, jako szybki, zdrowy i lekki obiad!

Do zrobienia sałatki śródziemnomorskiej potrzebujesz:

  • Mixu sałat (rukoli, szpinaku, sałaty rzymskiej) – 4 garści
  • Pomidorków koktajlowych – 200 g, przekrojonych na pół
  • Oliwek bez pestek – 100 g
  • Czerwonej cebuli – 1 małej, cienko pokrojonej
  • Ogórka – 1 średniego, pokrojonego w kostkę
  • Sera feta – 150 g, pokruszonego
  • Świeżej bazylii – kilku liści
  • Oliwy z oliwek extra virgin – 3 łyżek
  • Soku z cytryny – 2 łyżek
  • Soli i świeżo mielonego czarnego pieprzu – do smaku
  Ocet winny hiszpański - co warto o nim wiedzieć?

Jak przygotować sałatkę?

  1. W dużej misce połącz wszystkie warzywa, dodaj ser feta i oliwki.
  2. Osobno, w małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
  3. Polij sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
  4. Posyp świeżą bazylią przed podaniem.

Smacznego!

Pasta z białej fasoli z oliwą z oliwek

Pasta z białej fasoli to apetyczna propozycja nie tylko dla wegan czy wegetarian, która smakuje wspaniale zarówno jedzona solo, jak i na kanapce czy waflu ryżowym!

Do przygotowania zdrowej pasty z białej fasoli potrzebujesz:

  • Białej fasoli z puszki – 400 g, odsączonej i opłukanej
  • Oliwy z oliwek extra virgin – 4 łyżek
  • Soku z 1 cytryny
  • 2 ząbków czosnku, przeciśniętych przez praskę
  • Soli i pieprzu – do smaku
  • Kilka gałązek świeżego tymianku lub rozmarynu

Jak przygotować pastę z fasoli?

  1. W blenderze umieść wszystkie składniki, dodając fasolę, oliwę, sok z cytryny, czosnek, sól i pieprz.
  2. Blenduj do momentu uzyskania gładkiej pasty, dostosowując konsystencję dodając więcej oliwy z oliwek lub wody, jeśli jest za gęsta.
  3. Przełóż do miski i posyp świeżymi ziołami. Podawaj z chrupiącym pieczywem lub jako dip do warzyw.

Smacznego!

Proste spaghetti aglio e olio

Obiad w stylu włoskim dla każdego? Nic prostszego! Spaghetti aglio e olio to kwintesencja smaków Italii – której nie da się nie lubić!

Do przygotowania aromatycznego spaghetti aglio e olio potrzebujesz:

  • Makaronu spaghetti – 400 g
  • Oliwy z oliwek extra virgin – 6 łyżek
  • 4 ząbków czosnku, pokrojonych w cienkie plasterki
  • 1 łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • Świeżej, posiekanej pietruszki – 3 łyżek
  • Soli i świeżo mielonego czarnego pieprzu – do smaku
Zdrowy makaron z oliwą z oliwek
Zdrowy makaron z oliwą z oliwek

Jak zrobić pyszny makaron w stylu włoskim?

  1. Ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Na dużej patelni podgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i płatki czerwonej papryki. Smaż na średnim ogniu, aż czosnek stanie się złoty.
  3. Dodaj ugotowany makaron do patelni z oliwą – rzucając kilka łyżek wody z gotowania makaronu, aby połączyć składniki.
  4. Wymieszaj całość z pietruszką, dopraw solą i pieprzem.
  5. Podawaj natychmiast, skrapiając dodatkową oliwą z oliwek i posypując świeżo mieloną papryką.
  Miody hiszpańskie - dlaczego warto wdrożyć je w codzienną, zdrową dietę?

Smacznego!

Oliwa z oliwek – dlaczego warto używać jej do przygotowania potraw?

Oliwa z oliwek jest powszechnie ceniona nie tylko za swoje wyjątkowe walory smakowe, ale także za liczne korzyści zdrowotne, co sprawia, że jest popularnym wyborem do przygotowywania potraw. Jakie są największe zalety tego wyjątkowego produktu?

Wysoka zawartość zdrowych tłuszczów – oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycone tłuszcze, szczególnie kwas oleinowy, który ma korzystny wpływ na serce, pomagając obniżać poziom “złego” cholesterolu LDL przy jednoczesnym podnoszeniu “dobrego” cholesterolu HDL.

Działanie przeciwzapalne – zdrowa oliwa z oliwek zawiera antyoksydanty, takie jak polifenole, które działają przeciwzapalnie. Jej systematyczne przyjmowanie może pomóc w redukcji stanów zapalnych w organizmie, co jest korzystne w zapobieganiu oraz leczeniu wielu chorób, w tym chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy.

Poprawa funkcjonowania układu krwionośnego – naturalna oliwa z oliwek jest kluczowym składnikiem diety śródziemnomorskiej, która jest szeroko zalecana przez dietetyków i kardiologów ze względu na swoje korzyści dla zdrowia serca. Zawarte w niej tłuszcze oraz antyoksydanty pomagają zmniejszyć ryzyko chorób sercowych.

Skuteczna anty oksydacja – oliwa z oliwek zawiera korzystne dla zdrowia antyoksydanty, które walczą ze szkodliwymi wolnymi rodnikami w organizmie. Wolne rodniki mogą przyczyniać się do rozwoju chorób przewlekłych oraz przyspieszają proces starzenia się organizmu.

Możliwość kontroli wagi – choć oliwa z oliwek jest kaloryczna, tłuszcze w niej zawarte mogą pomagać w kontroli wagi, ponieważ zwiększają uczucie sytości i mogą przyczynić się do bezpiecznej redukcji masy ciała w kontekście zdrowej diety.

Wszechstronność zastosowania w kuchni – oliwa z oliwek jest wyjątkowo wszechstronna. Może być używana do sałatek jako dressing, do gotowania i smażenia na niskim do średniego ognia, a także jako dodatek do pieczywa i dipów.

Poprawa walorów smakowych wielu potraw – ekologiczna oliwa z oliwek dodaje bogatego, pełnego smaku potrawom, co czyni ją idealną do wielu rodzajów kuchni, od prostych sałatek po złożone dania główne.

  Oliwa z oliwek w diecie - jak wkomponować oliwę z oliwek w codzienną dietę?

Naturalne wzmocnienie organizmu – oliwa z oliwek jest źródłem witaminy E, witamin z grupy K oraz żelaza, które są ważne dla zdrowia skóry, krwi i odporności.

Używanie oliwy z oliwek w kuchni to nie tylko sposób na dodanie smaku i głębi potrawom, ale także metoda na wzbogacenie diety w cenne składniki odżywcze wspierające zdrowie. Wybierając oliwę z oliwek dla siebie i swoich bliskich – zdecydujmy się na taki produkt, który posiada wysokiej jakości skład oraz pochodzi ze sprawdzonego, wiarygodnego źródła.

Czytaj więcej:

Oliwa z oliwek w diecie – jak wkomponować oliwę z oliwek w codzienną dietę?

Ocet winny hiszpański – co warto o nim wiedzieć?

Miody hiszpańskie – dlaczego warto wdrożyć je w codzienną, zdrową dietę?

Oliwki hiszpańskie – co warto o nich wiedzieć?

Właściwości i korzyści zdrowotne oliwy z oliwek

Dodaj komentarz