Etykieta na butelkach oliwy hiszpańskiej
Zaznaczone na zdjęciu powyżej sekcje oznaczają odpowiednio:
1) Odmiana oliwy – nasze oliwy to oliwy odmianowe. Oznacza to, że nie butelkujemy mieszanek różnych odmian oliw z oliwek. W naszych gajach oliwnych przeważa odmiana Picual, natomiast naszą perełką jest oliwka Royal, będąca odmianą endemiczną rejonu Parku Krajobrazowego Ziemii Cazorla wystepuje tylko w tym regionie.
2) Certyfikat D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) to certyfikat poświadczający miejsce pochodzenia produktu. W tym przypadku jest to Hiszpania.
3) Certyfikat jakości gwarantuje, że jakość i właściwości wytłaczanej i rozlewanej przez nas oliwy są kontrolowane przez laboratorium od momentu zbiorów do momentu zabutelkowania.
4) Unikatowy numer seryjny pozwala na prześledzenie drogi oliwek zebranych przez konkretnych rolników w danym dniu, z których finalnie została wytłoczona oliwa znajdująca się w zakupionej przez Państwa butelce/puszce.
5) Certyfikat pochodzenia Sierra de Cazorla poświadcza pochodzenie oliwek wykorzystanych do tłoczenia z gajów oliwnych leżących na terenie Parku Krajobrazowego Ziemii Cazorla i należących do rolników będących członkami grupy producenckiej Aceites Cazorla S.C.A. Wszyscy rolnicy dostarczający oliwki do naszej tłoczni zaopatrują się w nawozy wybrane przez inżyniera jakości naszej tłoczni. Do tego znak ten nakłada na nas obowiązek, aby kwasowość naszych oliw nie przekraczała 0,4%.
Nagrody przyznane naszej Grupie Producenckiej i naszej oliwie hiszpańskiej:
- 2-ga Nagroda Jakości
przyznane przez Międzynarodowe Targi oliwy z oliwek i branż pokrewnych. - 3-cie Nagroda Jakości
przyznane przez Międzynarodowe Targi oliwy z oliwek i branż pokrewnych. - Certyfikowany Pieczęć Jakości
przyznane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rybołówstwa Junta de Andalucía - Najlepsza Oliwa z oliwek extra virgin
przyznane przez Zastrzeżony Certyfikat Pochodzenia Sierra de Cazorla 2004 r. - Doskonalenie i innowacje technologiczne
przyznane przez Zastrzeżony Certyfikat Pochodzenia Sierra de Cazorla 2004 r. - Marketingu z oliwą z oliwek z zastrzeżonym określeniem pochodzenia
przyznane przez Zastrzeżony Certyfikat Pochodzenia Sierra de Cazorla 2008 r. - Nagroda dla najlepszej oliwy z oliwek odmiany Royal
przyznane przez Zastrzeżony Certyfikat Pochodzenia Sierra de Cazorla 2012 r.
