Oliwa z oliwek – poznaj propozycje jej wykorzystania do śniadania! Czy do tej pory wysokiej jakości, aromatyczna i zdrowa oliwa z oliwek kojarzyła się nam wyłącznie z obiadem czy kolacją – czas odsłonić jej lżejsze, śniadaniowe oblicze! Jak wiemy, w zdrowej oliwie znajdziemy szereg składników odżywczych – między innymi jednonienasycone kwasy tłuszczowe (na przykład cenny kwas oleinowy), witaminę E, K czy polifenole. Co ciekawe, zdrowa oliwa z oliwek to także bogactwo fitosteroli – które realnie przyczyniają się do obniżania poziomu cholesterolu we krwi.
Oliwa z oliwek do śniadania – jak ją wykorzystać?
Nie wiesz jak przemycić naturalną oliwę do swoich codziennych śniadań? Przychodzimy z podpowiedziami! Do naszych ulubionych propozycji śniadaniowych z wykorzystaniem wysokiej jakości, naturalnej oliwy należą:
Chrupiące tosty z oliwą z oliwek i awokado – aby przygotować pożywne, aromatyczne tosty, wystarczy skropić oliwą z oliwek kromki wybranego przez siebie pieczywa, a następnie opiec je na patelni bądź w tosterze (w zależności od preferencji). Następnie nakładamy na tosty rozgniecione, doprawione solą, pieprzem i sokiem z cytryny awokado – a jeśli mamy ochotę na bardziej złożone smaki, nakładamy na nie plaster pomidora bądź jajko w koszulce.
Jajka sadzone lub jajecznica – niezależnie od tego czy wolisz jajko sadzone czy domową jajecznicę, zdrowa oliwa z oliwek pomoże Ci w przygotowaniu obu tych dań! Stosujemy ją zamiast masła – smażąc jajka właśnie na oliwie z oliwek. Dzięki jej zastosowaniu – możemy nadać jajkom bogatego, interesującego smaku.
Grzanki z oliwą z oliwek i pomidorkami – włosa bruschetta to idealny pomysł na śniadanie – szczególnie dla tych z nas, którzy uwielbiają smaki Italii! Opiekając chleb i skrapiając go oliwą z oliwek uzyskujemy chrupiące, aromatyczne pieczywo. Kolejnym etapem przygotowania pysznego, zdrowego śniadania pozostaje nałożenie na bruschettę dodatków – na przykład posiekanych pomidorków, bazylii czy czosnku.
Wytrawna owsianka – masz dość słodkich śniadań, a przy tym nie chcesz rezygnować z ulubionej owsianki? Wypróbuj tę w wersji wytrawnej! Ugotuj ją na wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek – a do płatków owsianych dodaj swoje ulubione warzywa i jajko w koszulce!
Koktajl warzywno-owocowy – przygotowując domowe smoothie na pierwsze lub drugie śniadanie, śmiało możesz dodać do niego łyżkę oliwy z oliwek. Tego rodzaju “zabieg” nie tylko naturalnie wzbogaca smak koktajlu, ale również dba o zdrowe tłuszcze w jego składzie – które przyczyniają się do lepszego wchłaniania witamin takich jak A, D, E czy K.
Placuszki warzywne lub ziemniaczane – niezależnie od tego czy zdecydujesz się na śniadanie w postaci placuszków ziemniaczanych czy tych wykonanych z innych warzyw (na przykład cukinii), możesz smażyć je na zdrowej oliwie z oliwek. Aby danie nie było zbyt suche – wykorzystaj oliwę również do przygotowania sosu, mieszając ją chociażby z ulubionymi ziołami czy jogurtem naturalnym, który dodatkowo doda Twojemu śniadaniu cennych protein.
Lekka sałatka – pyszną, bogatą w zdrowe tłuszcze i witaminy oliwę z oliwek, z powodzeniem zastosujesz również w sałatce śniadaniowej, dodając ją do mieszanki liści, awokado, pomidorków i sera feta. Opcjonalnie możesz użyć także orzechów. Nie zapomnij o doprawieniu całości solą i pieprzem.
Omlet – jedno z ulubionych dań wielu z nas – omlet – jak najbardziej może zostać usmażone na oliwie z oliwek. Dodając do niego ser, warzywa i ulubione zioła – uzyskasz pyszny, aromatyczny naleśnik, który doda Ci energii na cały dzień!
Jogurt z oliwą z oliwek – podobnie jak owsiankę, jogurt naturalny również możesz spożywać w wersji wytrawnej. Dodaj do niego odrobinę cennej oliwy oraz niesłodkiego miodu (na przykład gryczanego), aby uzyskać lekką propozycję – doskonałą zarówno na pierwsze, jak i drugie śniadanie!
Chlebek z oliwa z oliwek i ziołami – nie masz czasu na wymyślne śniadanie? Wystarczy, że kromkę świeżego chleba skropisz obficie aromatyczną oliwą z oliwek oraz dodasz na kanapkę odrobinę ziół. Tego rodzaju propozycja śniadaniowa doskonale nadaje się również do zabrania ze sobą do pracy czy na uczelnię – szczególnie wtedy, kiedy spieszymy się rano!
Dlaczego warto jeść śniadania?
Jeśli do tej pory jedzenie śniadań było Ci zupełnie obce, a może podchodziłeś / aś do niego w sposób nieco lekceważący – warto zapoznać się z konkretnymi powodami, dlaczego codzienne przygotowywanie, a następnie spożywanie rozpoczynającego dzień posiłku, jest tak często zalecane przez dietetyków. Do najczęściej wymienianych przez specjalistów powodów należą kwestie takie jak:
Poprawa koncentracji i wydajności na co dzień – zdrowe, pożywne śniadanie dostarcza organizmowi energii po nocnej przerwie w jedzeniu, co pozwala na lepszą koncentrację, pamięć i ogólną wydajność zarówno w pracy, jak i w szkole. Badania wykazują, że osoby jedzące śniadanie mają lepsze wyniki w testach poznawczych – dlatego też nie powinniśmy podchodzić do porannego posiłku “po macoszemu”!
Wsparcie w utrzymaniu prawidłowej wagi – nie jesz śniadań, a później “nadrabiasz” kalorie w ciągu dnia? Nie tędy droga! Systematyczne jedzenie śniadania może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi – dlatego też warto o nie zadbać przede wszystkim wtedy, kiedy zależy nam na smukłej sylwetce. Nie wszyscy wiedzą, że śniadanie zmniejsza uczucie głodu w ciągu dnia, co może zapobiegać przejadaniu się w późniejszych posiłkach. Osoby, które pomijają śniadanie, częściej sięgają po wysokokaloryczne przekąski oraz mają skłonność do przejadania się wieczorem.
Regulacja poziomu cukru we krwi – “najważniejszy posiłek dnia” pomaga w stabilizacji poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą lub ryzykiem rozwoju choroby. Zrównoważony posiłek o poranku pomaga uniknąć gwałtownych spadków i wzrostów glukozy w ciągu dnia, co przekłada się również na lepsze samopoczucie i formę.
Stymulacja metabolizmu – czy wiesz, że jedzenie śniadania przyspiesza metabolizm? Poranny posiłek realnie pomaga organizmowi efektywniej spalać kalorie w ciągu dnia, z kolei pominięcie śniadania może spowolnić metabolizm, co prowadzi do gromadzenia się tłuszczu.
Lepszy nastrój – śniadanie może wpływać na lepszy nastrój i samopoczucie – ponieważ naturalnie dodaje nam energii! Głód, a wraz z nim brak chęci do działania, mogą prowadzić do drażliwości, zmęczenia i ogólnego złego samopoczucia, podczas gdy zbilansowane śniadanie dostarcza nam siły na to, aby sprostać czekającym nas wyzwaniom!
Zastrzyk niezbędnych składników odżywczych – zdrowe, pożywne śniadanie to doskonała okazja, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych witamin, minerałów i innych składników odżywczych (na przykład błonnika, białka i zdrowych tłuszczy). Co ciekawe, ci z nas, którzy jedzą śniadania – posiadają zwykle wyższy poziom spożycia kluczowych składników odżywczych w ciągu dnia.
Zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób przewlekłych – systematyczne spożywanie śniadania może pomóc w zmniejszeniu ryzyka rozwoju chorób serca, cukrzycy typu 2 czy nadciśnienia. Osoby, które dbają o regularność jw jedzeniu śniadań, mają zazwyczaj niższy poziom cholesterolu oraz stabilniejszy poziom cukru we krwi.
Skuteczniejsza kontrola nad dietą – chcesz zredukować masę ciała? Jedzenie śniadania pomaga w planowaniu i kontrolowaniu całodziennej diety – dzięki czemu ci z nas, którzy codziennie spożywają śniadania, często wybierają zdrowsze opcje żywieniowe w ciągu dnia oraz… rzadziej sięgają po niezdrowe, słodkie i słone przekąski!
Oliwa z oliwek – zacznij dzień z energią!
Dlaczego warto zacząć dzień z oliwą z oliwek? Jeśli do tej pory nie wykorzystywałeś / aś jej do codziennych śniadań, być może zainspirują Cię te argumenty!
Cenne źródło zdrowych tłuszczów – jakościowa i pyszna oliwa z oliwek jest bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które wspierają zdrowie serca oraz utrzymują odpowiedni poziom energii przez cały dzień.
Skuteczne wzmocnienie odporności – zawarte w naturalnej oliwie z oliwek przeciwutleniacze, takie jak witamina E i polifenole, realnie wspierają nasz układ odpornościowy, co przydaje się szczególnie w chłodniejszych miesiącach (kiedy ryzyko zachorowania na infekcję wzrasta).
Regulacja poziomu cukru we krwi – regularne dodawanie oliwy z oliwek do śniadania, może pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi, zapobiegając tym samym niechcianym, nagłym spadkom energii oraz występowaniu uczucia zmęczenia w ciągu dnia.
Sposób na zdrowe trawienie – masz kłopoty z trawieniem? Oliwa z oliwek działa łagodząco na układ trawienny, co przekłada się na wsparcie prawidłowego funkcjonowania jelit – co przyczynia się do lepszego samopoczucia i wyższego poziomu energii w ciągu dnia.
Niezależnie od tego czy stosujesz już oliwę do śniadania bądź drugiego śniadania – czy też jest to dla Ciebie nowość – warto wdrożyć ją w codzienną, zdrową dietę, aby móc cieszyć się bogatymi walorami smakowymi ulubionych posiłków, a przy tym kompleksowo dbać o swoje zdrowie! Wybierając zdrową oliwę z oliwek – zwróćmy uwagę na jej pochodzenie oraz opakowanie (ponieważ, aby mogła zachowywać swoje cenne właściwości prozdrowotne, powinna być przechowywana w ciemnej, szklanej butelce).
Czytaj więcej:
Kaloryczność i wartość odżywcza oliwy z oliwek – co warto o niej wiedzieć?
3 przepisy, w których wykorzystasz pyszną i zdrową oliwę z oliwek!
Oliwa z oliwek w diecie – jak wkomponować oliwę z oliwek w codzienną dietę?
Jak gotować z oliwą hiszpańską. Przepisy kuchni hiszpańskiej, ebook do pobrania.
