Hiszpański ser owczy Manchego miód i lawenda 5 m-cy krążek 3kg

Hiszpański ser Manchego dojrzewający w miodzie i lawendzie owczy hiszpański – 3kg

Rzemieślniczy hiszpański ser owczy w miodzie i lawendzie wytwarzany jest tradycyjną metodą z pasteryzowanego mleka owczego.

Ser Manchego – to najsłynniejszy ser Hiszpanii, wytwarzany z mleka owiec rasy manchega, hodowanych wyłącznie w regionie La Mancha. Ma charakterystyczny, lekko pikantny smak, zwartą konsystencję i aromat dojrzewającego mleka. Tradycyjnie dojrzewa od 2 do nawet 12 miesięcy. Jest symbolem jakości i hiszpańskiego dziedzictwa kulinarnego.

Ser dojrzewający z miodem i lawendą wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka owczego. Dojrzewa ze skórką naturalną, a po czterech miesiącach dojrzewania zostaje pokryty miodem i liśćmi lawendy na kolejny miesiąc, osiągając w sumie pięć miesięcy leżakowania w dojrzewalni.

Ma delikatną i kremową konsystencję, wyróżnia się łagodnym smakiem i aromatem, w którym nuty sera subtelnie łączą się z kwiatowym aromatem lawendy, tworząc nowoczesny ser o wykwintnym smaku.

Valle de los Molinos – autentyczny smak serów z serca Castilla La Mancha

– Pochodzenie: gospodarstwo Pago Valle de los Molinos leży na skraju Montes de Toledo, tuż za Los Yébenes (Toledo), w historycznej krainie La Mancha – kraju Don Kichota.
– Własne owce: Hodujemy stado kilku tysięcy starannie wyselekcjonowanych owiec (rasy Lacaune), które żywią się wyłącznie naturalnymi paszami ze szczodrych pastwisk i upraw naszej posiadłości .
– Tylko z własnego mleka: Nasze sery powstają w 100 % z mleka pochodzącego z naszej hodowli – gwarancja pełnej smakowej śledzenia pochodzenia .
– Tradycyjna, ręczna produkcja: Każda partia dojrzewa naturalnie i selektywnie – nie stosujemy sztucznych powłok ani dodatków; wspomaga nas jedynie cierpliwy proces dojrzewania .
– Nagrodzona jakość:

Składniki: pasteryzowane mleko owcze, sól, podpuszczka, bakterie kwasu mlekowego, lizozym z jajka (alergen).
Skórka: miód, lawenda, tymianek
Okres dojrzewania: 5 miesięcy
Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze od 4 do 8°C.
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Pochodzenie mleka: Castilla la Mancha, Hiszpania
Zawartość netto: ok. 3kg
Format i pakowanie: pełny krążek zapakowany dodatkowo próżniowo w folię.

Producent: Agroalimentaria Valle de los Molinos S.L.
Ctra TO3362 km2 C.P. 45470, Los Yébenes Toledo, Hiszpania

Czytaj więcej:

• Oliwa hiszpańska extra virgin Picual pet 2L D.O.P. Sierra de Cazorla
• Hiszpańskie oliwki w zalewie domowej, królewskie Gordal drylowane 4.2kg/2kg
• Hiszpańskie oliwki Ocal z pestką w zalewie babuni (de la abuela) 4.2kg/2.5kg
• Hiszpańskie oliwki zielone Manzanilla drylowane w zalewie anchoais 4.2kg/2kg
• Żelki pektynowe z oliwą Picual 100g