Oliwa extra virgin hiszpańska Gran Seleccion Royal 500ml Sierra de Cazorla
79.00zł
Brak w magazynie
Oliwa extra virgin hiszpańska Gran Seleccion Royal 500ML
Oliwa extra virgin hiszpańska o kwasowości poniżej 0,2%. Oliwa z oliwek Gran Selección z wczesnych zbiorów niedojrzalych oliwek Royal, ma wyważony smak, średniej intensywności, zarazem kwaśny i ostry. Oliwa z oliwek cazorla przypomina w zapachu świeże drzewo, jabłko, rys oraz intensywny aromat świeżo skoszonej trawy, Jej mocno zielony kolor sprawia, że nazywana jest zieloną oliwą. Okres zbiorów to koniec września-październik. Oliwa z oliwek do sałatek, wyłącznie na surowo. Ze względu na suche lato i małą ilość zebranych zielnych oliwek Royal oliwa Gran Selección Royal w tym roku jest dostępna w bardzo ograniczonej ilości.
Zbiory: Październik 2022
Opakowanie: butelka szklana 500 ml
Kwasowość: nie przekracza 0,2%.
Zastosowanie: wyłącznie na surowo / nie nadaje się do smażenia.
Doskonała: do gotowania, gulaszy, ubierania różnych potraw, sałatek, wędlin, ryb.
Smak i aromat: bardzo wyważony, o średniej intensywności, zieleń niedojrzałych oliwek wyczuwana w smaku i zapachu.
Intensywny owocowy aromat, zielona trawa i świeże drewno, lekki zapach Alloza, jabłko i rys.
Idealna: na prezent i do stosowania w restauracji.
Większe zakupy: jeśli jesteś zainteresowana/y większym zakupem np: dla swojej restauracji to oliwa ta jest pakowana w opakowanie zbiorcze 6l (12 x 500ml).
Tłoczenie oliwy. Zdjęcia od producenta.
Oliwa extra virgin hiszpańska Gran Seleccion Royal
Park Krajobrazowy Ziemi Cazorla to jedyne miejsce na świecie, gdzie uprawiane są oliwki odmiany Royal. Ten endemiczny typ owoców uprawiany jest tradycyjnie w andaluzyjskich gajach na krzewach umieszczonych w sporych odstępach od siebie. Dzięki temu owoce są dorodne i mają dogodny dostęp do promieni słonecznych. Oliwa Gran Seleccion uzyskiwana jest z tych unikalnych owoców zbieranych jeszcze jesienią, kiedy nie są dojrzałe. Zielony kolor oliwek wpływa na charakterystyczną barwę oliwy, a także jej ciekawy i niepowtarzalny smak.
Do wyprodukowania jednego litra zielonej oliwy z niedojrzałych oliwek potrzeba znacznie więcej owoców niż w przypadku tradycyjnych oliw. Wpływa to także na cenę produktu, która może wywołać zakłopotanie u klientów. Jednak prawdziwi znawcy i miłośnicy oliwy z pewnością docenią niesamowity smak tego wyrobu. Łagodna goryczka przeplata się z delikatnie kwaśnym smakiem oliwek. W oliwie extra virgin Gran Seleccion wyraźnie wyczuwalny jest też aromat jabłka i świeżego drzewa. Taka kompozycja sprawdzi się do wielu dań podawanych na zimno, jednak nie należy używać oliwy do smażenia.
Oliwa extra virgin o niskiej kwasowości.
Półlitrowe opakowania dobrze zabezpieczają zawartość. Nakrętka może być stosowana wielokrotnie, co uchroni oliwę przed przedwczesną utratą świeżości i aromatu. Jasne nieprzezroczyste opakowanie nie będzie przepuszczało promieni UV, dzięki czemu oliwa nie straci swoich właściwości. Ten rodzaj oliwy sprawdzi się przede wszystkim w czasie użytku domowego albo jako prezent. Nawiązujemy także współpracę z restauracjami i punktami gastronomicznymi. Dzięki magazynom firmowym na terenie Polski oliwa może trafić do klientów już po kilku dniach od dokonania zamówienia.
