Hiszpańska pasta z nugatu – turrón de Jijona do smarowania 200g
Pasta de turrón de Jijona to tradycyjny hiszpański przysmak, który pochodzi z miasta Jijona, w regionie Walencji, w Hiszpanii. Jest to rodzaj turrónu, czyli twardego lub miękkiego nugatu, który jest popularnym słodyczem w Hiszpanii, szczególnie w okresie Świąt Bożego Narodzenia.
Pasta de turrón de Jijona charakteryzuje się miękką, kremową konsystencją, która jest wynikiem połączenia mielonych migdałów, miodu, cukru i białka jajka kurzego. W procesie produkcji migdały są dokładnie mielone, co nadaje turrónowi gładką, pastowatą formę, która rozpływa się w ustach.
W tym przypadku jest to tzw. turrón blando (miękki turrón) w formie pasty, masła do smarowania.
Hijos de Manuel Picó – rodzinne rzemiosło od pokoleń.
XVIII wiek, rok 1770.
Małżeństwo z Jijony — Bautista Sirvent i Tecla Carbonell — pełni przedsiębiorczego ducha, pracowici i doskonale znający swój fach, uruchamiają niewielką, rzemieślniczą wytwórnię turrónu. Nie mogli wtedy przypuszczać, że ich dzieło przetrwa stulecia, przechodząc przez osiem pokoleń i trwając aż po dziś dzień.
Wytrwałość i pasja ich potomków sprawiły, że tradycja została zachowana. Z pokolenia na pokolenie kontynuowano te same wartości: wybór najlepszych surowców, troska o składniki oraz dbałość o każdy etap rzemieślniczej produkcji.
To właśnie ten niezmienny kunszt sprawił, że do naszych czasów dotrwał słodki przysmak o własnym, rozpoznawalnym charakterze.
Hijos de Manuel Picó — „Turrón od pokoleń”.
Składniki: migdały marcona 52%, miód z rozmarynu, cukier, emulgator (lecytyna słonecznikowa), białko jaja kurzego.
Może zawierać śladowe ilości orzechów.
| Wartości odżywcze na 100 g | |
|---|---|
| Tłuszcz | 39,4 g |
| w tym kwasy nasycone | 3,6 g |
| w tym jednonienasycone | 27 g |
| w tym wielonienasycone | 8,6 g |
| tłuszcze trans | 0 g |
| Węglowodany | 37,3 g |
| w tym cukry | 37,3 g |
| Białko | 17,6 g |
| Błonnik | 6,1 g |
| Sód | 0,8 mg |
| Cholesterol | 0,1 mg |
Przechowywać w suchym i świeżym miejscu.
Zawartość netto: 200g
Producent:
Elaboraciones Artesanas Lopez y Espi S.L., Jijona, Alicante, Hiszpania
Czytaj więcej:
- Oliwa hiszpańska extra virgin Picual pet 2L D.O.P. Sierra de Cazorla
- Hiszpańskie oliwki w zalewie domowej, królewskie Gordal drylowane 4.2kg/2kg
- Hiszpańskie oliwki Ocal z pestką w zalewie babuni (de la abuela) 4.2kg/2.5kg
- Hiszpańskie oliwki zielone Manzanilla drylowane w zalewie anchoais 4.2kg/2kg
- Żelki pektynowe z oliwą Picual 100g