Hiszpański turron, nugat półtwardy z mielonych migdałów – Turrón a la Piedra 300g
Turrón a la Piedra to jedna z najbardziej szlachetnych i pierwotnych form hiszpańskiego turronu, ceniona za głębię smaku i wyjątkową, naturalną strukturę. Powstaje z drobno mielonych migdałów najwyższej jakości, łączonych z aromatycznym miodem według tradycyjnej receptury wywodzącej się z regionu Alicante.
Charakterystyczna, półtwarda konsystencja – mniej zwarta niż w turronie Alicante, a jednocześnie bardziej wyrazista niż w Jijonie – pozwala w pełni docenić intensywny, czysty smak migdałów. Proces powolnego mielenia na kamieniu (a la piedra) nadaje mu wyjątkową gładkość i naturalną oleistość, bez potrzeby stosowania dodatków czy emulgatorów.
Turrón a la Piedra to propozycja dla koneserów poszukujących autentyczności i subtelnej elegancji. Doskonały jako wyrafinowany deser, do kawy speciality lub jako luksusowy upominek inspirowany hiszpańską tradycją rzemieślniczą.
Cechy produktu:
-
tradycyjny proces mielenia migdałów na kamieniu
-
intensywny, naturalny smak migdałów
-
aksamitna, półtwarda konsystencja
-
wyselekcjonowane składniki najwyższej jakości
Nie wiesz, który turron wybrać?
Cecha Turrón de Alicante Turrón a la Piedra Turrón de Jijona Konsystencja Twarda, wyraźnie chrupiąca Półtwarda, gładka Miękka, kremowa Migdały Całe, prażone Drobno mielone Bardzo drobno mielone Metoda produkcji Tradycyjne łączenie składników Mielenie migdałów na kamieniu (a la piedra) Długie ucieranie do postaci pasty Intensywność smaku Wyrazista, migdałowo-miodowa Bardzo intensywna, czysto migdałowa Delikatna, aksamitna Profil smakowy Chrupiący, klasyczny Głęboki, naturalny Łagodny, deserowy
Hijos de Manuel Picó – rodzinne rzemiosło od pokoleń.
XVIII wiek, rok 1770.
Małżeństwo z Jijony — Bautista Sirvent i Tecla Carbonell — pełni przedsiębiorczego ducha, pracowici i doskonale znający swój fach, uruchamiają niewielką, rzemieślniczą wytwórnię turrónu. Nie mogli wtedy przypuszczać, że ich dzieło przetrwa stulecia, przechodząc przez osiem pokoleń i trwając aż po dziś dzień.
Wytrwałość i pasja ich potomków sprawiły, że tradycja została zachowana. Z pokolenia na pokolenie kontynuowano te same wartości: wybór najlepszych surowców, troska o składniki oraz dbałość o każdy etap rzemieślniczej produkcji.
To właśnie ten niezmienny kunszt sprawił, że do naszych czasów dotrwał słodki przysmak o własnym, rozpoznawalnym charakterze.
Hijos de Manuel Picó — „Turrón od pokoleń”.
Składniki: migdały Marcona (60%), cukier, skórka z cytryny, cynamon.
Może zawierać śladowe ilości orzechów.
| Wartości odżywcze na 100 g | |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 2379 kJ / 569 kcal |
| Tłuszcz | 32,7 g |
| w tym kwasy nasycone | 2,8 g |
| Węglowodany | 52,1 g |
| w tym cukry | 42,3 g |
| Białko | 5,7 g |
| Błonnik | 14 g |
| Sól | 0 g |
Przechowywać w suchym i świeżym miejscu.
Zawartość netto: 300g
Producent:
Elaboraciones Artesanas Lopez y Espi S.L., Jijona, Alicante, Hiszpania
Czytaj więcej:
- Oliwa hiszpańska extra virgin Picual pet 2L D.O.P. Sierra de Cazorla
- Hiszpańskie oliwki w zalewie domowej, królewskie Gordal drylowane 4.2kg/2kg
- Hiszpańskie oliwki Ocal z pestką w zalewie babuni (de la abuela) 4.2kg/2.5kg
- Hiszpańskie oliwki zielone Manzanilla drylowane w zalewie anchoais 4.2kg/2kg
- Żelki pektynowe z oliwą Picual 100g