Oliwa hiszpańska extra virgin Picual 500ml D.O.P. Sierra de Cazorla

43.50zł

ilość Oliwa hiszpańska extra virgin Picual 500ml D.O.P. Sierra de Cazorla

Do koszyka

Oliwa z oliwek extra virgin hiszpańska Picual 500ml

Oliwa extra virgin hiszpańska Picual 500ml. Oliwa z odmiany PICUAL ma owocowy smak i aromat wyróżniający się nutami suszonych fig i brzoskwiń. Hiszpańska oliwa z oliwek w posmaku bywa charakterystycznie gorzkawa. Oliwa z oliwek cazorla jest najlepszym dodatkiem do sałatek, sosów, a także wyśmienicie nadaje się do pieczenia i smażenia.

Odmiana: Picual

Pochodzenie: D.O.P. Sierra de Cazorla, Andaluzja, Hiszpania

Opakowanie: butelka szklana 500 ml

Kwasowość: nie przekracza 0,4% (w praktyce ~0,17-0,25%)

Zbiory: 2022/2023

Zastosowanie:  na surowo / uniwersalne / do smażenia.

Doskonała: do gotowania, wzbogacania gulaszów, przyrządzania różnych potraw, sałatek, dań mięsnych, rybnych a nawet do bezpośredniego spożycia z dobrym pieczywem.

Smak i aromat: bardzo zrównoważony, o średniej intensywności goryczy i pikantności charakterystycznej dla odmiany Picual. Wyjątkowo intensywny zapach, podkreślający jej roślinne nuty, które ukazują silny aromat zielonej trawy i suszonego drzewa, delikatny zapach zielonego migdała, jabłka i figi. Delikatna w swędzeniu i goryczy.

Idealny: do codziennego spożycia, wygodne i praktyczne opakowanie.

Większe zakupy: jeśli jesteś zainteresowana/y większym zakupem np: dla swojej restauracji to oliwa ta jest pakowana w opakowanie zbiorcze 6l (12 x 500ml).

Tłoczenie oliwy. Zdjęcia od producenta.

Oliwa z oliwek niska kwasowość <0,4%

Dobrej jakości oliwa z oliwek to niezwykły dodatek, który może podkeślić smak każdego dania kuchni śródziemnomorskiej. Dla osób, które podczas wakacyjnych podróży miały okazję zauroczyć się smakiem dobrej jakości oliwy, polecamy oliwę z hiszpańskich oliwek Picual. Wykonywana jest z owoców tylko tej odmiany, co potwierdza etykieta. Do przetwórstwa trafiają jedynie dojrzałe oliwki, które zbierane są od listopada do marca. Dzięki temu, że oliwki trafiają do tłoczenia już kilka godzin po zbiorach, oliwa uzyskuje niską kwasowość, która określana jest na poziomie niespełna 0,4%. Dla najwyższej jakości oliwy extra virgin dopuszczalny poziom to 0,8%.

Niska kwasowość i doskonale zaplanowany proces produkcji wpływają na smak oliwy z hiszpanii. Charakterystyczna dla tej odmiany przyjemna goryczka jest dodatkowo podkreślona intensywnym aromatem. Wyczuwalne są w nim suszone owoce, a także trawa. Mocny aromat podkreśli wiele dań śródziemnomorskich, jednocześnie nie niszcząc walorów smakowych składników. Oliwa nadaje się także do urozmaicenia dań, które znamy z rodzimego menu. Sprawdzi się podczas grillowania, ponieważ może być także stosowana do smażenia i dań gorących.

Oliwa z Hiszpanii, szybka wysyłka z Polski.

Prezentowana oliwa dostarczana jest w szklanych przyciemnianych butelkach o objętości pół litra. Estetyczne szklane opakowanie o kwadratowym przekroju świetnie nadaje się na prezent. Może też stać się częścią wyposażenia pizzeri, restauracji albo innego punktu gastronomicznego. Większe zamówienia realizowane są w opakowaniach zbiorczych, które mieszczą dwanaście butelek. Na tylnej etykiecie widoczny jest certyfikat pochodzenia Sierra de Cazorla, który potwierdza gdzie zbierane i uprawiane są owoce. Jest to także gwarancja jednolitego smaku i wysokiej jakości oliwy.