Oliwa z oliwek extra virgin hiszpańska Gran Seleccion Picual 500ml Sierra de Cazorla

74.00zł

ilość Oliwa z oliwek extra virgin hiszpańska Gran Seleccion Picual 500ml Sierra de Cazorla

Do koszyka

Oliwa z oliwek extra virgin hiszpańska Gran Seleccion Picual 500ML

Oliwa hiszpańska Gran Seleccion Picual o kwasowości poniżej 0,2%. Oliwa z oliwek Gran Selección z wczesnych zbiorów niedojrzałych oliwek Picual, ma wyraźny smak, średniej intensywności, zarazem kwaśny i ostry. Oliwa z oliwek cazorla przypomina w zapachu świeże drzewo, jabłko oraz rys. Wyraźny aromat świeżo skoszonej trawy i intensywny zielony kolor sprawiają, że nazywana jest zieloną oliwą. Okres zbiorów to koniec września-październik.  Oliwa z oliwek do sałatek, wyłącznie na surowo.

Zbiory: Październik 2022

Opakowanie: butelka szklana 500 ml

Kwasowość: nie przekracza 0,2%.

Zastosowanie:  wyłącznie na surowo / nie nadaje się do smażenia.

Doskonała: do gotowania,  gulaszy, ubierania różnych potraw, sałatek, wędlin, ryb.

Smak i aromat: bardzo wyważony, o średniej intensywności kwaśny i ostry, typowych dla odmiany Picual.
Intensywny owocowy aromat, zielona trawa i świeże drewno, lekki zapach Alloza, jabłko i rys.

Idealna: na prezent i do stosowania w restauracji.

Większe zakupy: jeśli jesteś zainteresowana/y większym zakupem np: dla swojej restauracji to oliwa ta jest pakowana w opakowanie zbiorcze 6l (12 x 500ml).

Tłoczenie oliwy. Zdjęcia od producenta.

Oliwa z oliwek extra virgin, kwasowość 0,2%

Oliwy tłoczone z niedojrzałych zielonych oliwek charakteryzują się unikalnym smakiem i intensywnym zielonym kolorem. Do tłoczenia wykorzystywane są oliwki z odmiany Picual, które zbierane są ręcznie w październiku i listopadzie. Dzięki temu, że do zbiorów nie używa się maszyn, tłoczone są owoce bez uszkodzeń mechanicznych i o najwyższej jakości. Na doskonałe walory smakowe oliwy z hiszpańskiego rejonu Jaen wpływa także bardzo niska kwasowość. Dla oliwy Gran Seleccion nie przekracza ona 0,2%, co w przypadku oliw extra virgin jest doskonałym wynikiem.

Z uwagi na charakterystyczny szczep oliwek, jakie są zbierane do tłoczenia, oliwa Picual ma dość wyraźny smak. Oprócz charakterystycznej goryczki, która pojawia się we wszystkich typach oliwy z oliwek, wyczuwalny jest nieco kwaśny smak. W zapachu na pierwszy plan wysuwa się aromat kwaśnego jabłka, czy świeżego młodego drzewa. Jej oryginalny i wyjątkowy smak będzie ciekawym dopełnieniem dań mięsnych, a także ryb. Można też dodawać oliwę do sałatek, co dopełni ich śródziemnomorski charakter. Oliwa z niedojrzałych owoców nie nadaje się do smażenia. 

Oliwa extra virgin, Hiszpańska oliwa premium

Oliwa Gran Seleccion z oliwek Picual dostępna jest w półlitrowych opakowaniach, które z łatwością można wielokrotnie otwierać. Na centralnym punkcie etykiety wymieniony jest rejon Cazorla, z którego pochodzi ten wyrób. Uprawa oliwek, tłoczenie i butelkowanie na terenie Parku Naturalnego Cazorla potwierdza umieszczony na odwrocie certyfikat pochodzenia Sierra de Cazorla. Ta specyficzna oliwa szczególnie ucieszy koneserów tego dodatku i prawdziwych smakoszy. Może znaleźć się też na wyposażeniu restauracji, dbających o najwyższą jakość swoich dań.

Zobacz również:

• Hiszpańskie oliwki Ocal z pestką w zalewie babuni (de la abuela) 4.2kg/2.5kg
• Hiszpańskie oliwki zielone Manzanilla drylowane w zalewie anchoais 4.2kg/2kg
• Żelki pektynowe z oliwą Picual 100g
• Dżem z oliwy z oliwek Cazorla Picual 220g
• Zestaw prezentowy Cazorla z oliwą z oliwek extra virgin Royal 500ml